Qu'est-ce que le compostage?

Le compostage est un processus par lequel des matières organiques se dégradent biologiquement de façon maîtrisée. En présence d'organismes biologiques vivants, il aboutit à la production d'un amendement organique  qu'est le compost.

Comment ça marche ?

Le compostage est "un processus par lequel des matériaux biodégradables sont mis ensemble pour être convertis en un amendement humifère stabilisé, grâce au travail d'organismes biologiques vivants sous conditions contrôlées."

Le compostage est un processus naturel ! Les dizaines d'espèces de micro-organismes et de petits animalcules se développent par millions sur les déchets organiques et se nourrissent de sucres, de protéines, de cellulose et d'autres constituants des matières organiques. Le but des méthodes de compostage est d'optimiser les techniques afin que les différentes vagues de micro-organismes se développent dans des conditions favorables et dans des délais raisonnables.