LE COMPOSTAGE |
Les êtres vivants (décomposeurs du compost)
Voyons les organismes les plus actifs. Ils peuvent être classés en deux cathégories :
LES MICRO-ORGANISMES :
1. Les bactéries :
De tailles et de formes variables (souvent filamenteuses). Elles sont
toujours présentes dans la masse des déchets organiques dès le début
du processus. Elles restent actives durant tout le compostage et en
particulier à haute température. Elles se multiplient très rapidement.
Cette multiplication rapide et en grand nombre d'espèces différentes
permet l'utilisation de résidus organiques "tout venant".
2. Les champignons :
Ils agissent surtout sur les matières qui résistent aux bactéries.
Ils ont donc un rôle capital. Les champignons ne résistent pas à des
températures supérieures à 50 °C; ce qui explique qu'on les retrouve
plus particulièrement en périphérie du compost. On peut voir apparaître
à la surface du compost des champignons macroscopiques, mais ceux-ci ne
sont que la manifestation externe du mycélium microscopique se trouvant
à l'intérieur du compost.
Les champignons sont également les seuls à encore pouvoir travailler
dans un compost plus sec, là ou les autres ont abandonné la partie
3. Les actinomycètes :
Ce sont des sortes de bactéries filamenteuses, ils agissent plus
tardivement que ces bactéries et les champignons et se multiplient
moins rapidement. Les actinomycètes sont actifs dans les derniers
stades du compostage. Ils se sont spécialisés afin de s'attaquer aux
structures plus résistantes comme la cellulose, l'hémicellulose et la
lignine (constituants du bois notamment).
A côté de ces trois types de micro-organismes, on retrouve également
dans le compost, des algues, des virus, des protozoaires,...
LES MACRO-ORGANISMES :
Les macro-organismes sont très diversifiés dans le processus du
compostage. Les lombrics du compost, par exemple, agissent au début du
processus, sur des éléments peu décomposés (après la phase
thermophile). Les grands lombrics quant à eux entraînent dans leurs
terriers des fragments de feuilles ou même des feuilles entières. Ils
intègrent ainsi un mélange de débris organiques et leurs excréments
constituent un milieu idéal pour les activités microbiologiques du
solqui conduisent à l'élaboration du compost mûr.
Beaucoup d'autres macro-organismes apparaissent, surtout dans la phase de
maturation du compost.
Les principaux macro-organismes du compost sont les vers de compost ou
de fumier (de plusieurs genres), les insectes, les acariens, les gastéropodes,
les myriapodes, les cloportes, etc...
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Composter, c'est fûté !
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Qu'est-ce
que le compostage?
Le compostage
est un processus par lequel des matières organiques se dégradent
biologiquement de façon maîtrisée. En présence
d'organismes biologiques vivants, il aboutit à la
production d'un amendement organique qu'est le
compost.
Comment ça marche ?
Le compostage est "un processus par lequel des matériaux biodégradables sont mis ensemble pour être convertis
en un amendement humifère stabilisé, grâce au travail
d'organismes biologiques vivants sous conditions contrôlées."
Le compostage est un
processus naturel ! Les
dizaines d'espèces de micro-organismes et de petits
animalcules se développent par millions sur les déchets
organiques et se nourrissent de sucres, de protéines, de
cellulose et d'autres constituants des matières organiques.
Le but des méthodes de compostage est d'optimiser les
techniques afin que les différentes vagues de
micro-organismes se développent dans des conditions
favorables et dans des délais raisonnables.
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